Rezepte

Montag, 6. April 2015

Café Rosé - my new way



Hallo ihr Lieben,

hier entsteht gerade mein 2. Blog, neben Maison Ancienne.
In diesem wird es aber um etwas ganz anderes gehen und zwar der Arbeit in meiner Küche, meiner zweiten Leidenschaft, die genauso kreativ sein kann, wie das Herstellen vom Kunstgewerbe!
Und es macht genauso viel Spaß und darum geht's doch auch im Leben, oder? Und ich kann's kaum erwarten, eeendlich anzufangen!









Das Foto stammt aus einem meiner Lieblingsbücher, noch nicht aus meiner Küche! ☻
Vor einiger Zeit entstand die Idee, Leckeres aus der Küche in größerem Rahmen umzusetzen: feste Verkaufsstellen in der regionalen Umgebung, Märkte und ein Online - Shop.

Und ihr seid dabei, denn ich beginne gerade damit, das alles aufzubauen! Die extra erforderliche Küche wird in einem separaten Kellerraum untergebracht werden. Ein Raum, den ich bisher für das Kunstgewerbe genutzt hatte. Jetzt beginne ich damit, ihn auszuräumen, damit die erforderlichen Anschlüsse gelegt werden können und die Küche einziehen kann. Im Moment also ziemliches Chaos wo man hin guckt! Aber ihr werdet es Schritt für Schritt mitbekommen und ich bin sehr gespannt, wie alles bei euch und den Kunden ankommen wird... Ende absolut offen!
Flop oder Top? Ich hoffe natürlich TOP! Bin selbst soo gespannt!

Um also Lebensmittel verkaufen zu können, muss man eine externe Küche haben, die vom Lebensmittelkontrolleur abgenommen sein muss.
Ich finde, dass das auch durchaus seine Berechtigung hat, denn wenn ich etwas einkaufe, möchte ich auch sicher gehen, dass es in hygienisch einwandfreier Umgebung hergestellt worden ist, neben dem Geschmack natürlich! ☺









Mein Café Rosé ist also kein eigentliches Café, was natürlich ein kleiner Traum mit grossen Kosten wäre, aber aus eben diesem Grunde ( noch ) nicht möglich. Wer weiß schon, was in der Zukunft liegt?
Träumen darf man ja... ☻
Nein, hier wird es um Rezepte, Küchenhelfer, Erlebnisse & Ergebnisse, Geschenkideen aus der Küche, aber auch um Pech & Pannen und um vieles mehr gehen. Also wie im richtigen Leben! ;)

Ich freue mich sehr, wenn ihr ab jetzt öfter mal vorbei schaut, die Fortschritte begutachtet oder vielleicht auch eigene Anregungen habt. Ich bin für alles offen, soweit es umsetzbar ist!


Ich wünsch euch einen guten Start 
in die Woche
und freu mich auf euch!
Liebe Grüße,
Barbara

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